低脂/脱脂牛奶口味改善

2014-10-31

单位:光明乳业有限公司研究院
 
内容简介:
  小型无菌罐,容积100~300Kg,夹套保温功能,能升温至90℃以上,搅拌系统200~500rpm,带有温度和酸度探头,无菌投料、采样口;将现有的稀奶油分离设备直接连通至酶解罐;酶解罐接入牛奶暂存缸;酶解罐接入整体CIP系统。脱脂奶销量成倍增长。
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